12月8日下午,王传喜副校长一行对拖龙山校区食堂、超市进行食品安全及卫生检查。
为全面落实学校食堂、超市的食品安全,切实保障师生身心健康,此次检查主要针对食堂超市食品的安全管理情况。王校首先调阅了食堂超市的6S标准检查表,了解食堂、超市在近期的检查管理情况,并依次对食堂食品加工间、备餐间、存储间等工作场所进行检查。后对超市食品质量进行抽查。
检查期间,王传喜副校长反复强调,要加强食堂监管,将食堂超市食品安全的管理放在首位。同时,王传喜副校长要求继续强化食堂食品加工规范操作、后厨规范管理、食品安全保障等各项工作,一定要筑牢学校食品安全防线,全力保障全校师生的就餐安全。